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茶多酚

茶多酚

基本信息

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称 ,包括黄烷醇类 、花色苷类 、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类 ,儿茶素占60~80% 。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

功效作用

    茶多酚最突出的功效就是其抗氧化作用  ,除此之外 ,茶多酚还具有抗癌、防治脑中风 、抗血栓   、提高机体免疫力 、抗过敏 、解重金属毒、抗辐射 、助消化等作用。